Texte à méditer :   Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement.   Coluche

Huile à l'ail et au basilic

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 c. à s. d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 8 feuilles de basilic
- Sel - Poivre

Technique :
1. Peler, dégermer, presser les gousses d'ail au-dessus d'un bol.
2. Laver, sécher, hacher finement les feuilles de basilic au-dessus du bol.
3. Verser l'huile d'olive, saler et poivrer ; couvrir et laisser mariner minimum 1 heure.
4. Servir idéalement avec des tomates et de la mozzarella.


Date de création : 23/04/2018 08:11
Catégorie : BigrementSaucé - Les huiles
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