Texte à méditer :   Vous oubliez que les fruits sont à tous et que la terre n'est à personne.   Jean-Jacques Rousseau

Sauce pour viandes rouges

Ajouter dans la poêle de cuisson, là où les sucs de la viande s'y trouvent, 150 g de gorgonzola ou de roquefort ; mélanger avec 125 ml de crème fraîche, du sel et du poivre ; porter doucement à petits frémissements.

Avec quoi la servir : Accompagne parfaitement la viande de boeuf, de mouton...

Envoyé par Petrouchka - Belgique


Date de création : 31/08/2017 09:53
Catégorie : BigrementSaucé - Les sauces parfumées
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