Texte à méditer :   La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme.   Brillat-Savarin

Bouillon de haricots verts

Age suggéré : Dès 4 mois

Ingrédients (pour plusieurs portions) :
- 1 poignée de haricots verts
- 1 bouquet de persil plat
- Lait '2e âge'

Technique :
1. Effiler, laver les haricots verts; laver le persil.
2. Mettre haricots et persil dans une casserole avec 750 ml d'eau ; porter à frémissement pendant 1 heure.
3. Verser le bouillon tamisé dans un biberon et compléter pour moitié avec du lait reconstitué '2e âge' à température souhaitée.


Date de création : 09/12/2014 08:43
Catégorie : - 4 à 5 mois
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