Texte à méditer :   Miel à la bouche, dard à la queue.   Proverbe malais

Soupe à la chinoise

Age suggéré : Dès 9 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 30 g de nouilles fines chinoises (rayon produits exotiques des grandes surfaces) ou de vermicelles
- 50 g de beefsteak haché
- 200 ml d'eau
- 1/2 tablette de bouillon de boeuf concentré
- Quelques gouttes de citron (facultatif)

Technique :
1. Verser les pâtes dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire à ébullition pendant 12 minutes.
2. D'un autre côté, délayer la tablette dans 200 ml d'eau chaude et laisser bouillir pendant 3 minutes.
3. Faire également cuire la viande hachée puis l'émietter.
4. Lorsque les nouilles sont cuites, les verser dans une assiette creuse, ainsi que la viande ; verser le bouillon dessus, ajouter quelques gouttes de citron (mais pas trop) et servir.

Attention : Surtout n'ajoutez pas de sel, la tablette en contient déjà.


Date de création : 13/07/2015 13:48
Catégorie : BigrementBébé - 8 à 12 mois
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