Texte à méditer :   Donner un oeuf pour avoir un boeuf.   Proverbe français

Banane en compote

Age suggéré : Dès 4 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 banane bien mûre mais non meurtrie

Technique :
1. Laver soigneusement la banane ; cuire à la vapeur* 10 minutes.
2. Présenter la banane entière sur l'assiette ; fendre la peau sur les côtés et détacher la peau du dessus comme un couvercle : la banane s'écrase facilement sous la pression de la cuillère.
3. Attention, laisser tiédir avant de donner à BéBé.

*A défaut de cuit-vapeur, une passoire en métal posée sur une casserole d'eau bouillante fera très bien faire l'affaire ; comptez alors 20 minutes de cuisson en retournant la banane au bout de 10 minutes. Vous pouvez aussi faire pocher la banane entière en la plongeant dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.


banane en compote


Date de création : 04/05/2015 14:30
Catégorie : - 4 à 5 mois
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