Texte à méditer :   Le goût est un mystère qui trouve indéniablement sa meilleure expression dans le vin.   Jim Harrison

Potage printanier

Age suggéré : Dès 5 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 50 g de petits pois frais
- 50 g de carottes
- 50 g de haricots verts
- 5 feuilles d'oseille
- 1 branche de persil
- 1 noisette de beurre

Technique :
1. Ecosser les petits pois ; éplucher, laver, couper les carottes en fines rondelles ; casser les pointes en effilant les haricots, laver et couper en tronçons; laver, ciseler les feuilles d'oseille.
2. Cuire le tout 25 minutes dans 30 cl d'eau bouillante.
3. Laisser tiédir, mixer et ajouter la noisette de beurre.


Date de création : 04/05/2015 14:28
Catégorie : BigrementBébé - 4 à 5 mois
Page lue 3648 fois

Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !