Texte à méditer :   La gourmandise commence quand on n'a plus faim.   Alphonse Daudet

Sauce épicée à l'indienne

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 poivron rouge
- 1 c. à s. de curry en poudre
- 1 c. à s. de chutney à la mangue (ou de confiture d'oignons)
- 1 c. à s. de ketchup
- 20 cl de crème fraîche
- Sel (facultatif)

Technique :
Mixer tout simplement tous les ingrédients.

Avec quoi la servir : Pour poissons frits ou grillés et saucisses.

Envoyé par Domi - France


Date de création : 19/04/2015 18:59
Catégorie : - Les sauces parfumées
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