Texte à méditer :   Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généraux et un coeur large.   Paul Gaugin

Gratin de légumes au poulet

Age suggéré : Dès 2 ans

Ingrédients (pour 2 portions) :
- 60 g de poulet haché
- 1 tronçon de courgette de 10 cm
- 6 champignons de Paris
- 10 tomates cerise
- 2 pommes de terre
- 1 oeuf
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 40 g de fromage râpé
- 2 c. à s. de cerfeuil ciselé
- Sel - Poivre

Technique :
1. Laver et couper la courgette en rondelles ; enlever les pieds des champignons, passer sous l'eau froide puis couper en 2 ; laver, peler et râper les pommes de terre ; laver les tomates cerise.
2. Battre l'oeuf, ajouter le poulet, le râpé de pomme de terre, la crème, le fromage et le cerfeuil ; assaisonner et mélanger.
3. Verser cette préparation dans un moule à tarte beurré ; disposer par-dessus les courgettes, les champignons et les tomates cerise.
4. Faire cuire dans un four à 180°C (th 6) pendant 15 minutes.


Date de création : 16/04/2015 19:52
Catégorie : - 1 à 3 ans
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