Texte à méditer :   Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement.   Coluche

Tomate farcie aux carottes

Age suggéré : Dès 18 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 tomate
- 1 oeuf dur
- 1 c. à s. de carottes râpées
- 1 c. à s. de persil haché
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1 filet de jus de citron
- Sel

Technique :
1. Ebouillanter la tomate 15 secondes et l'éplucher ; l'évider et réserver la chair dans un bol.
2. Ecraser, à la fourchette, la chair de tomate et l'oeuf dur ; ajouter le persil, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel ; mélanger.
3. Remplir la tomate évidée avec le mélange; servir.


Date de création : 16/04/2015 15:26
Catégorie : - 1 à 3 ans
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