Texte à méditer :   D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer.   Dicton de Pensylvanie

Sole au four

Age suggéré : Dès 18 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 25 g de filet de sole
- 1/2 carotte (environ 30 g)
- 1/2 pomme de terre (environ 40 g)
- 1/2 tomate (environ 40 g)
- 1 c. à c. de jus de citron
- 1 c. à c. d'huile d'olive

Technique :
1. Préchauffer le four à 220°C (th 7) .
2. Laver, peler et râper la carotte et la pomme de terre ; laver, épépiner et couper la tomate en petits dés.
3. Disposer les légumes au centre d'une feuille de papier alu ; placer le poisson dessus; ajouter le jus de citron et l'huile.
4. Fermer la papillote et faire cuire 20 minutes sur la plaque du four.
5. Servir tiède.

Suggestion : Remplacer la sole par d'autres filets de poisson (cabillaud, merlu...).


Date de création : 16/04/2015 15:23
Catégorie : BigrementBébé - 1 à 3 ans
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