Texte à méditer :   Le goût est un mystère qui trouve indéniablement sa meilleure expression dans le vin.   Jim Harrison

Purée de courgette au fromage fondu

Age suggéré : Dès 12 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- 50 ml de lait de croissance
- 1 portion de fromage fondu

Technique :
1. Couper la queue et le bout arrondi de la courgette, la laver soigneusement sans la peler, couper en morceaux réguliers ; éplucher, laver, couper la pomme de terre en morceaux réguliers.
2. Faire cuire la pomme de terre, 10 minutes, dans une eau frémissante non salée ; ajouter la courgette en morceaux et poursuivre la cuisson 10 minutes ; égoutter.
3. Mixer avec lait jusqu'à obtention d'une crème homogène.
4. Ajouter la portion de fromage fondu.


purée de courgette au fromage fondu


Date de création : 16/04/2015 15:18
Catégorie : BigrementBébé - 1 à 3 ans
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