Texte à méditer :   L'impatience est le vinaigre des supplices.   Beaumarchais

Toasts hawaien

Au 11e siècle, il était d'usage de mettre une tranche de pain grillé et épicé, « la tostée », au fond d'une coupe de vin pour honorer une personne en particulier. La coupe faisait alors le tour de tous les convives qui en buvaient une gorgée et la dernière personne, celle qu'on célébrait, avait l'honneur de vider la coupe et de manger « la tostée » imbibée d'alcool. Ce serait ensuite, au 12e siècle, que cette pratique aurait migrée en Angleterre, anglicisant le mot sous la forme de « toast », avant de revenir en France bien plus tard, au 18e siècle, sous la forme de l'expression « porter un toast » autrement dit « trinquer à l'occasion d'un évènement » ou « boire à la santé de quelqu'un ».
Mais comment sommes-nous passés du pain grillé au fait de lever son verre à un événement ou à une personne !!! Alors là, c'est une autre histoire...

  

1. Humecter les tranches de pain d'un peu de jus d'ananas.
2. Couvrir celles-ci d'autant de tranches de jambon cuit, de tranches d'ananas et de tranches de fromage jeune que de tranches de pain ; saupoudrer de paprika.
3. Enfourner 10 minutes au four préchauffé à 220°C.


Date de création : 09/04/2015 13:55
Catégorie : - Toast
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