Texte à méditer :   Vous oubliez que les fruits sont à tous et que la terre n'est à personne.   Jean-Jacques Rousseau

Mint Julep

Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

  

Ingrédients (pour 2 Verres à Whisky) :
- 6 brins de menthe fraîche
- 8 cl de whisky américain (bourbon)
- 2 c. à c. de sirop de sucre de canne
- 2 c. à c. de rhum blanc ou ambré

Technique :
1. Réserver 2 verres à whisky dans le congélateur, pendant 10 minutes environ afin qu'ils soient bien froids.
2. Laver les brins de menthe ; en réserver 2 pour décorer les verres ; éliminer les tiges des autres brins et les écraser avec le sirop de sucre de canne ; ajouter le whiskey ; mélanger vigoureusement.
3. Filtrer la préparation et répartir dans les verres froids puis remplir de glace pilée ; mélanger puis ajouter dans chaque verre une cuillère à café de rhum ; décorer des brins de menthe réservés et servir aussitôt.

(A consommer avec modération)

Envoyé par Domi - France †


Date de création : 02/04/2015 15:43
Catégorie : - Cocktail-Cocktail
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