Texte à méditer :   Le sel de l'existence est essentiellement dans le poivre qu'on y met.   Alphonse Allais

Poêlée de fruits rouges

Valeur calorique par personne : 84 kcal

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de fraises des bois
- 100 g de framboises
- 100 g de mûres
- 4 c. à s. de sucre
- Quelques copeaux de gingembre râpés
- Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées

Technique :
1. Equeuter les fraises ; rincer les fruits.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire caraméliser le sucre avec les fruits ; ajouter le gingembre et la menthe ; poursuivre la cuisson 5 à 8 minutes en secouant la poêle de temps à autre.
3. Servir dans des ramequins individuels.


Date de création : 10/03/2015 13:50
Catégorie : - Desserts
Page lue 3152 fois

Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !