Texte à méditer :   Qui regarde l'orange amère a l'eau à la bouche, qui la goûte, fait la grimace.   Proverbe turc

Potage de potiron et patate douce

Age suggéré : Dès 8 mois

Ingrédients (pour 3 portions) :
- 200 g de chair de potiron coupée en petits morceaux
- 250 g de patate douce coupée en petits morceaux
- 80 g d'oignon doux finement haché
- 125 ml de bouillon de viande
- 125 ml de lait
- 1 c. à s. d'huile d'olive

Technique :
1. Faire revenir l'oignon dans l'huile ; quand le mélange est translucide, ajouter le potiron et la patate douce, mouiller avec le bouillon ; couvrir et laisser cuire 15 minutes.
2. Mixer la soupe avant d'ajouter le lait et 125 ml d'eau ; porter à ébullition puis réduire le feu et laisser frémir 5 minutes.

Suggestion : Congelez le reste par portions dans de petites boîtes. La durée de conservation est de 2 mois.


potage de potiron et patate douce


Date de création : 04/02/2015 17:54
Catégorie : - 8 à 12 mois
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