Texte à méditer :   Une période d'échec est un moment rêvé pour semer.   Paramahansa Yogananda

Galettes de tofu aux légumes

Age suggéré : Dès 8 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 c. à s. de tofu soyeux
- 1 c. à s. de carotte cuite écrasée
- 1 c. à s. de purée de courgette
- 1 c. à s. de purée de patate douce
- 2 c. à s. de farine de riz
- 1 filet d'huile végétale

Technique :
1. Mélanger bien tous les ingrédients ; façonner à la main 2 petites galettes.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive ; y faire dorer les galettes 3 minutes de chaque côté.

Suggestion : Rien ne vous empêche d'utiliser d'autres légumes en fonction de ce que vous avez sous la main.


Date de création : 04/02/2015 15:55
Catégorie : - 8 à 12 mois
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