Texte à méditer :   Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir.   Raymond Rodiguet

Hachis Parmentier

Age suggéré : Dès 6 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 30 g de steak de boeuf haché
- 2 grosses pommes de terre
- 1/4 de verre de lait '2e âge'
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de sel

Technique :
1. Préchauffer le four à 210°C (th 7).
2. Préparer une purée avec les pommes de terre, le lait et le sel.
3. Tapisser le fond d'un petit plat à feu beurré de la viande hachée puis recouvrir de la purée de pommes de terre ; déposer une noisette de beurre.
4. Enfourner et laisser cuire 10 minutes ; servir : attention à la chaleur.

Suggestion : La viande de boeuf peut être remplacée par du blanc de poulet ou du blanc de dinde.


Date de création : 03/02/2015 06:25
Catégorie : - 6 à 7 mois
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