Texte à méditer :   Je suis gourmet. VOUS êtes gourmands. Il est obèse.   Graig Brown

Potage au cresson

Age suggéré : Dès 5 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 2 poignées de cresson
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de sel

Technique :
1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre ; gratter, laver, couper la carotte en rondelles ; faire cuire pommes de terre et carotte à l'eau bouillante légèrement salée durant 25 minutes.
2. Ajouter le cresson lavé après 15 minutes de cuisson.
3. Egoutter le tout en réservant un minimum d'eau de cuisson ; mixer et ajouter l'eau de cuisson réservée jusqu'à la consistance voulue.
4. Verser dans un bol, ajouter la noisette de beurre, vérifier la température et donner à BéBé.

Suggestion : Si bébé a déjà 6 mois, ajouter éventuellement quelques 'pâtes à potage'.


Date de création : 01/02/2015 10:23
Catégorie : - 4 à 5 mois
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