Texte à méditer :   On ne vieillit point à table.   Quitard

Purée de carotte à la ciboulette

Age suggéré : Dès 5 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 carotte (environ 100 g)
- 1 pomme de terre (environ 85 g)
- 1 mesurette de lait '2e âge'
- 30 ml d'eau froide
- 1 brin de ciboulette ciselé
- 1 noisette de beurre

Technique :
1. Laver, peler et couper la carotte et la pomme de terre en rondelles.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les rondelles de carotte et de pommes de terre 15 minutes.
3. Egoutter ; mixer avec le lait reconstitué et la ciboulette.
4. Réchauffer à feu doux 1 à 2 minutes en remuant ; ajoutez une noisette de beurre ; servir tiède.


Date de création : 01/02/2015 08:59
Catégorie : - 4 à 5 mois
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