Texte à méditer :   Quand la poule a des oeufs, ne la mettez pas dans la marmite.   Proverbe antillais

Tomate cocotte

Age suggéré : Dès 12 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 tomate
- 1 oeuf
- 1 c. à s. de crème fraîche
- 20 g de roquefort

Technique :
1. Laver, essuyer, couper un chapeau à la tomate ; l'évider en laissant adhérer 1 cm de chair à la peau.
2. Casser l'oeuf dans la tomate ; ajouter la crème fraîche et le roquefort très finement émietté.
3. Placer dans un plat à gratin légèrement graissé et enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit ; placer le chapeau sur la tomate 5 minutes avant la fin de la cuisson.
4. Laisser tiédir et servir à BéBé dès la température souhaitée à coeur.


Date de création : 31/01/2015 18:10
Catégorie : BigrementBébé - 1 à 3 ans
Page lue 3138 fois

Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !