Texte à méditer :   Le poisson naît dans l'eau mais il doit mourir dans l'huile.   Proverbe provençal

Potage de poulet au riz

Age suggéré : Dès 12 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 20 g d'escalope de poulet
- 20 g de riz cru
- 2 feuilles de persil
- 4 mesurettes de lait '2e âge'
- 120 ml d'eau
- 1 c. à c. d'huile de colza
- Sel

Technique :
1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y dorer le poulet coupé en dés.
2. Cuire le riz à l'eau bouillante légèrement salée en se référant au temps de cuisson repris sur l'emballage ; égoutter.
3. Laver les feuilles de persil.
4. Mixer le poulet, le riz, le lait reconstitué et le persil.
5. Mélanger et servir tiède.

Suggestion : Ajouter une demi-tomate pelée coupée en petits dés dans la soupe.


Date de création : 31/01/2015 17:50
Catégorie : - 1 à 3 ans
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