Texte à méditer :   Mieux vaut être la paille de blé que la graine de mauvaise herbe.   Proverbe français

Risotto de dinde aux légumes

Age suggéré : Dès 12 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 50 g de riz
- 1 carotte
- 1/2 tomate
- 20 g d'escalope de dinde
- 1 c. à s. d'oignon haché (environ 10 g)
- 1 c. à c. d'huile de colza

Technique :
1. Laver, peler, râper la carotte ; laver et couper la tomate en petits dés.
2. Couper la dinde en petits dés.
3. Faire dorer les morceaux de dinde avec l'oignon dans l'huile préalablement chauffée ; ajouter la carotte râpée et les dés de tomate ; ajouter le riz ; mouiller avec 270 ml d'eau.
4. Faire mijoter 10 minutes à feu moyen et à couvert.
5. Servir tiède.


Date de création : 31/01/2015 17:03
Catégorie : - 1 à 3 ans
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