Texte à méditer :   On ne vieillit point à table.   Quitard

Sauce moutarde curry

Valeur calorique par personne : 90 kcal

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 c. à s. de mayonnaise allégée
- 4 c. à s. de moutarde de Dijon à l'ancienne
- 1 c. à c. de curry en poudre
- 1 c. à s. de miel liquide
- 2 c. à s. de crème fraîche légère
- 1 bouquet d'herbes fraîches
- 1 c. à s. de jus de citron vert

Technique :
1. Rincer, éponger et ciseler grossièrement les herbes aromatiques.
2. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde, le curry, le miel, la crème fraîche, les herbes hachées et le jus de citron vert.
3. Placer la sauce au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Date de création : 16/01/2015 14:52
Catégorie : - Sauces
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