Texte à méditer :   La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.   Théodore Zeldin

Pommes de terre à l'ail

Valeur calorique par personne : 169 kcal

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre longues
- 8 gousses d'ail
- 1 c. à c. de sel

Technique :
1. Laver, cuire les pommes de terre entières 20 minutes à l'eau bouillante ; égoutter.
2. Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, les disposer dans un plat à gratin huilé avec 6 gousses d'ail non épluchées ; saupoudrer de sel.
3. Faire dorer dans un four à 220°C (th 7) pendant 45 minutes.
4. A la sortie du four, presser les gousses d'ail restantes sur les pommes de terre ; mélanger délicatement.


Date de création : 15/01/2015 14:30
Catégorie : - Féculents
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