Texte à méditer :   Qui ne pétrit, bon pain ne mange.   Jean Antoine de Baïf

Huile d'olive aux senteurs de Provence

Ingrédients (pour 1 bouteille de 50 cl) :
- 50 cl d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym

Technique :
1. Laver et éponger le romarin et le thym.
2. Dans une casserole, faire chauffer doucement l'huile d'olive ; ajouter le romarin et le thym ; retirer du feu, couvrir et laisser infuser une nuit à température ambiante.
3. Le lendemain, filtrer l'huile puis la verser dans une bouteille 'sympa' ; fermer et garder à l'abri de la lumière.


Date de création : 05/01/2015 14:13
Catégorie : - Les huiles
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