Texte à méditer :   Tout a meilleur goût en plein air.   Claudia Roden

La purée universelle

Age suggéré : Dès 4 mois

Ingrédients : 50% de légumes verts, 25 % de légumes rouges, 25% de légumes blancs.

Exemple pour 2 assiettes : 400 g de courgettes, 200 g de carottes, 200 g de pommes de terre.

Cuisson : 20 minutes autocuiseur, 45 minutes à l'eau bouillante. C'est inratable, et très difficilement mauvais... Très utile pour les premières purées. Ajouter éventuellement du lait '2e âge' si le mélange semble trop épais. Incorporer une cuillère à soupe d'huile type 'Isio 4'.


Date de création : 26/12/2014 05:28
Catégorie : - 4 à 5 mois
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