Texte à méditer :   Quand le vin est tiré, il faut le boire.   Marcel Pagnol

Sandwichs bacon cheddar

On doit l'invention du sandwich à un Anglais, lord John Montagu, 4ème Comte de Sandwich. Joueur invétéré, il passait le plus clair de son temps à la table de jeu, et aurait demandé qu'on lui apporte de la viande entre deux tranches de pain, pour manger d'une main et poursuivre sa partie de l'autre ! C'était il y a 200 ans.

  

Ingrédients (pour 2 sandwichs) :
- 4 tranches de pain
- 2 tranches de bacon
- 40 g de cheddar en tranches fines ou éventuellement de mimolette
- Quelques feuilles de cresson
- 4 c. à c. de moutarde

Technique :
1. Couper en 2 les tranches de bacon ; tartiner chacune des tranches de pain de moutarde.
2. En recouvrir 2 en alternant bacon, tranches de cheddar et feuilles de cresson.
3. Refermer les sandwichs avec les 2 tranches de pain restantes ; les couper en triangle avant de les savourer.


Date de création : 23/12/2014 08:32
Catégorie : - Sandwich
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