Texte à méditer :   A bon vin ne faut point d'enseigne.   Proverbe français

Sauce échalote

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 c. à s. de vinaigre de vin
- 3 échalotes finement hachées
- Sel - Poivre

Technique :
Mélanger le vinaigre avec le sel, le poivre et les échalotes.

Avec quoi la servir : Accompagne huîtres et coquillages crus.


Date de création : 19/04/2015 18:56
Catégorie : BigrementSaucé - Les sauces parfumées
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