Texte à méditer :   Il faut mettre de l'eau dans son vin pour qu'il n'y ait pas d'eau dans le gaz !   Christelle Heurtault

Sauce acidulée

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Jus d'un citron
- 2 c. à s. de sauce soja
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de coriandre

Technique :
Verser dans le jus de citron, la sauce soja puis l'huile d'olive, fouetter ; ajouter la coriandre hachée au dernier moment.

Avec quoi la servir : Accompagne très bien les salades, les crudités et également les poissons pochés.

Envoyé par Domi - France


Date de création : 10/01/2015 08:08
Catégorie : BigrementSaucé - Les vinaigrettes
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