Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

Ingrédients (pour 1 Verres à Martini) :
- 5 cl de Cointreau
- 2 cl de curaçao
- 20 cl de tonic
- Quelques mûres

Technique :
1. Dans un mixeur, mélanger le Cointreau, le curaçao et 2 gros glaçons.
2. Verser dans un verre à Martini et ajouter le tonic.
3. Sucrer le pourtour du verre et décorer de 1 ou 2 mûres.

(A consommer avec modération)