Age suggéré : Dès 6 mois

Ingrédients (pour 2 à 4 portions) :
- 1 banane
- 2 pommes
- 4 pruneaux
- 1/4 de gousse de vanille

Technique :
1. La veille, mettre à réhydrater les pruneaux dans un peu d'eau ; égoutter tout en conservant l'eau de trempage.
2. Eplucher la banane et la couper en rondelles.
3. Couper les pommes en 4, éplucher et couper chaque quartier en 2.
4. Dénoyauter les pruneaux, les couper en 2.
5. Dans une casserole, déposer les fruits et 1/4 de gousse de vanille ; ajouter 8 cuillères à soupe d'eau de trempage des pruneaux réservée ; faire cuire, sur feu moyen, 30 minutes.
6. Mixer ou alors passer les fruits au moulin à légumes muni de la grille fine ; laisser refroidir.

Suggestion : Tous les enfants n'aiment pas les pruneaux, remplacez-les alors par 2 dattes.