Le Juliénas est un des plus septentrionaux des crus du Beaujolais, avec le Saint-Amour un peu plus à l'est. Il est situé sur la rive nord de la vallée de la Mauvaise, petit affluent de la Saône. Une grande partie de l'appellation est située dans le Rhône et une toute petite en Saône-et-Loire. Les communes concernées par l'AOC Juliénas sont Juliénas, Émeringes et Jullié dans le Rhône et Pruzilly en Saône-et-Loire. Le vignoble est établi en coteaux peu pentus en bas et de plus en plus pentus quand on s'approche des crêtes. L'altitude du vignoble de Juliénas varie de 250 à 470 mètres. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.
Le cépage « Gamay Noir à jus blanc » est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Juliénas. A noter que 3 cépages accessoires limités à 15 % peuvent faire partie de l'encépagement : l'Aligoté, le Chardonnay et le Melon.

- Couleur : Rouge.
- Cépage : Gamay.
- Arômes : La palette complexe mêle des parfums floraux pivoine ou violette, à des arômes de fruits framboise, fraise, cassis et groseille. Dans certains millésimes, le Juliénas évoque la pêche de vigne. Des notes minérales et épicées complètent le nez.
- En bouche : Le Juliénas possède une nervosité caractéristique qui équilibre sa richesse en tanins. Sa structure lui confère un côté rustique qui affirme sa personnalité. Le vin conserve plusieurs années ses qualités et gagne beaucoup en vieillissant.
- Vieillissement : 3 - 7 ans.
- Avec quoi le servir : Charcuterie - Viande rouge grillée - Viande rouge en sauce - Poulet et Volaille - Gibier - Fromages à pâte molle.