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Madeleines


A Toi P'tit Chef

  

Que te faut-il pour 24 madeleines ?
- 175 g de sucre en poudre ou 7 c. à s. bombées de sucre en poudre
- 5 oeufs
- 200 g de farine ou 8 c. à s. de farine
- 1/2 paquet de levure en poudre
- 175 g de beurre fondu > demande éventuellement à un adulte de le faire fondre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste d'1/2 citron non traité > demande à un adulte de le prélever

Comment faire ?
1. Rassemble tous les ingrédients autour de toi.
2. Fouette le sucre et les oeufs au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoute la farine et la levure ; mélange avec une cuillère en bois.
4. Quand le mélange est homogène, ajoute le beurre fondu et mélange à nouveau.
5. Laisse reposer la pâte 15 minutes.
6. Beurre et farine les moules à madeleines ; remplis-les aux 3/4 de pâte.
7. Enfourne et fais cuire les madeleines 10 minutes dans un four à 180° C (th 6) > demande éventuellement à un adulte de le faire pour toi : les madeleines vont prendre une couleur dorée et une bosse caractéristique va se former au centre de la madeleine.
8. Démoule les madeleines et laisse-les refroidir sur la grille du four.


madeleines


Date de création : 23/02/2018 17:23
Dernière modification : 23/02/2018 17:23
Catégorie : A Toi P'tit Chef
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