Alors là, le mot salade pourrait franchement paraître mal choisi. Vous ne mettez pas de sel dans la salade de fruits !!! A savoir le mot « salade » provient de l'italien « insalata » soit « mets salé ». Notons simplement ici, que l'idée de « salade » est associée à l'idée de « mélange » et non au « mets salé ». Lorsque nous voulons signaler, un ensemble inattendu, voire désordonné de gens ou d'évènements, ne disons-nous pas : « Quelle salade... » !!!
Les mots ont une vie... De la salade salée au mélange de fruits, voici une recette, tout à fait l'aise finalement, sous cette dénomination.

Ingrédients (pour ? personnes) :
- 1 ou 2 boîtes de lait de coco
- Bananes (incontournables pour le lait de coco)
- Fraises ou autres fruits rouges
- Lychees
- Kiwis
- Toutes sortes de fruits (frais si possible) que vous aimez : Poires - Pêches...
- Amandes effilées
- Gingembre en poudre à volonté
- Sucre en poudre à volonté
- Différentes épices au choix : Muscade - 4 épices - Poivre...

Technique :
1. Mettre le lait de coco dans un saladier avec le gingembre et le sucre ; mélanger.
2. Ajouter les fruits coupés et les amandes.
3. Varier les saveurs avec différentes épices ; saupoudrer éventuellement de noix de coco râpée ou de chocolat râpé !
4. Servir frais.

Attention : Ne se garde pas plus de 2 jours.

Envoyé par Priska - France