Age suggéré : Dès 12 mois

Ingrédients (pour 5 portions) :
- 400 ml de lait de croissance
- 3 c. à s. bombées de cacao en poudre
- 2 oeufs + 1 jaune
- 5 biscuits pour bébé

Technique :
1. Préchauffer le four à 180°C (th 5) .
2. Porter le lait à ébullition avec la poudre de cacao.
3. Battre les oeufs et le jaune en omelette.
4. Verser petit à petit le lait chaud sur les oeufs en remuant.
5. Casser les biscuits en petits morceaux.
6. Verser la préparation dans les ramequins et répartir dessus les morceaux de biscuits.
7. Faire cuire au bain-marie environ 30 minutes.