Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

Ingrédients (pour 1 Verre à Martini) :
- 5 glaçons
- 4 cl de téquila
- 1 c. à s. de jus de citron vert pressé
- 1 c. à s. rase de miel liquide

Technique :
1. Dans un shaker, mettre les glaçons puis verser par-dessus l'ensemble des ingrédients ; fermer et secouer pendant 10 secondes.
2. A l'aide d'une petite passoire, filtrer le cocktail dans le verre.

(A consommer avec modération)