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Mug cake thon à l'huile d'olive et fromage frais

Le mug cake est un petit gâteau individuel qui est préparé, cuit quelques minutes au micro-ondes et servi directement dans un « mug » voire une tasse. C'est très rapide, original, sympa et très tendance ! Arrivé tout droit des Etats-Unis, il peut être préparé et servi très rapidement à toute occasion : en entrée ou en dessert, pour un goûter d'anniversaire, au retour de l'école ou simplement pour satisfaire une petite envie de salé ou de sucré.
Les avantages de ce petit gâteau individuel est que sa préparation se fait à la dernière minute et que vous n'aurez pas de vaisselle mis à part le mug bien entendu !

  

Ingrédients (pour 1 mug) :
- 1 oeuf
- 2 c. à s. de thon à l'huile d'olive émietté
- 2 c. à s. rases de fromage frais type Philadelphia®, St Môret®...
- 3 c. à s. rases de farine
- 2/3 de c. à c. de levure en poudre
- 1 c. à c. de jus de citron
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre
- 1 c. à s. de ciboulette finement ciselée

Technique :
1. Dans un mug, ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le thon, le fromage frais, la farine, la levure, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la ciboulette.
2. Cuire au micro-ondes 1:20 minute à 800 watts.
3. Servir avec de la crème d'avocat*

*Crème d'avocat
Ingrédients (pour 1 mug ou 2) :
- 1/2 avocat
- 1 c. à s. de jus de citron
- 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre
Technique :
1. Couper la chair d'avocat en gros morceaux puis les écraser à la fourchette.
2. Arroser aussitôt de jus de citron ; ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre et bien mélanger pour obtenir une crème homogène.


mug cake thon à l'huile d'olive et fromage frais


Date de création : 26/04/2020 11:50
Dernière modification : 26/04/2020 11:50
Catégorie : Mug cake
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