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Compote pomme, poire et myrtilles

Age suggéré : Dès 6 mois

Ingrédients (pour 2 à 4 portions) :
- 2 pommes
- 1 poire
- 4 c. à s. de myrtilles

Technique :
1. Couper les pommes et la poire en 4, les éplucher et recouper chaque quartier en 2.
2. Laver les myrtilles et retirer les pédoncules s'il en a.
3. Mettre les pommes, la poire et les myrtilles dans une casserole ; ajouter 8 cuillères à soupe d'eau, couvrir et faire cuire 20 minutes sur feux moyen, remuer de temps à autre.
4. Mixer très finement les fruits ou mieux les passer au moulin à légumes qui retiendra les petits pépins des myrtilles pas toujours agréables pour BéBé.
5. Laisser refroidir la compote ; la diviser en portions et la conditionner dans des récipients ; la conserver au réfrigérateur pas plus de 3 jours ou alors congeler la compote.

Bon à savoir : Les myrtilles cultivées sont des petits fruits très doux et très digestes. Ils apporteront une note différente et un jolie couleur aux compotes.


Date de création : 28/03/2020 17:24
Dernière modification : 28/03/2020 17:24
Catégorie : 6 à 7 mois
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