Sauce nordique

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pincée de sel
- 1 pointe de moutarde
- 2 c. à s. de vinaigre
- 4 c. à s. d'huile d'arachide
- 1 oignon blanc
- 1 filet de hareng

Technique :
Dissoudre le sel et la moutarde dans le vinaigre ; ajouter l'huile, l'oignon taillé en rondelles et le filet de hareng taillé en dés.

Avec quoi la servir : Accompagne les pâtes mais aussi les pommes de terre.

Envoyé par Domi - France †