Texte à méditer :   Qui regarde l'orange amère a l'eau à la bouche, qui la goûte, fait la grimace.   Proverbe turc

Crème d'épinards

Age suggéré : Dès 8 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 100 g d'épinards frais
- 100 g de fromage blanc
- 1/2 jaune d'oeuf dur

Technique :
1. Retirer les tiges des feuilles d'épinards ; les laver à l'eau vinaigrée ; rincer soigneusement.
2. Faire cuire, 15 minutes, à l'eau bouillante ; égoutter.
3. Mixer les feuilles d'épinards, le fromage blanc et le demi-jaune d'oeuf.
4. Servir tiède.

Conseil : Pour gagner du temps, remplacer les épinards frais par un pot d'épinards pour bébé.


Date de création : 03/12/2014 09:55
Catégorie : - 8 à 12 mois
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