Texte à méditer :   La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.   Théodore Zeldin

Crème d'épinards

Age suggéré : Dès 6 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 100 g d'épinards frais
- 100 g de fromage blanc
- 1/2 jaune d'oeuf dur

Technique :
1. Retirer les tiges des feuilles d'épinards ; laver les feuilles à l'eau vinaigrée, rincer à plusieurs eaux.
2. Faire cuire les épinards 15 minutes dans de l'eau bouillante ; égoutter soigneusement.
3. Mixer les feuilles d'épinard avec le fromage blanc et le demi jaune d'oeuf dur.
4. Servir tiède.


Date de création : 27/11/2014 18:51
Catégorie : - 6 à 7 mois
Page lue 3690 fois

Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !