Texte à méditer :   D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer.   Dicton de Pensylvanie

Potage au potiron

Age suggéré : Dès 6 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 100 g de potiron
- 1 pomme de terre
- 2 branches de persil plat
- 20 cl de lait
- 1 petite noisette de beurre
- Quelques grains de sel

Technique :
1. Eplucher, épépiner, couper le morceau de potiron en gros dés ; peler, laver, couper la pomme de terre en gros morceaux ; laver le persil ; faire cuire le tout 30 minutes à la vapeur.
2. Mixer les légumes ; incorporer le lait, saler très légèrement puis porter à frémissements 3 minutes.
3. Transvaser dans le biberon, ajouter une noisette de beurre, laisser tiédir.


potage au potiron


Date de création : 14/05/2015 11:56
Catégorie : - 6 à 7 mois
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