Texte à méditer :   L'expérience ne s'achète pas. Elle est le fruit du temps et de la bêtise.   Andrée Hallée

Pain de poisson, sauce rose

Age suggéré : Dès 20 mois

Ingrédients (pour 4 portions) :
- 300 ml de soupe à la tomate
- 80 g de filet de limande
- 1/4 courgette
- 1 petit-suisse
- 1 oeuf
- 1 tranche de pain de mie
- 1 c. à s. de cerfeuil haché
- 2 c. à s. de yaourt
- Sel - Poivre

Technique :
1. Préchauffer le four à 180°C (th 6) .
2. Hacher finement le poisson ; laver puis râper la courgette.
3. Dans un plat, mélanger le petit-suisse avec l'oeuf battu ; ajouter le pain de mie émietté, le poisson haché et 125 ml de soupe à la tomate et mélanger ; incorporer ensuite la courgette râpée et le cerfeuil haché ; saler et mélanger.
4. Verser cette préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au bain-marie dans le four pendant 30 minutes.
5. Couper le cake en tranches et servir avec le restant de soupe à la tomate chaude mélangée au yaourt.


Date de création : 16/04/2015 15:33
Catégorie : - 1 à 3 ans
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