Texte à méditer :   Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil !   Brillat-Savarin

Bloody Mary aux huîtres

Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

  

Ingrédients (pour 8 Verres Highball) :
- 8 huîtres
- 1 c. à s de vodka
- 1 c. à s. de jus de citron
- 90 ml de jus de tomates
- 1 filet de Tabasco
- 1 c. à c. de sauce Worcestershire

Technique :
1. Placer une huître dans chaque verre.
2. Mélanger les ingrédients restants dans une carafe ; répartir ce mélange dans chaque verre.
3. Servir froid.

(A consommer avec modération)


Bloody Mary aux huîtres

  

Que servir avec ce cocktail ? Des Quesadillas
Garnir une grande tortilla de pousses d'épinards, de tranches de salami, de poivrons grillés et de mozzarella râpée ; recouvrir d'une autre tortilla ; huiler et passer sous le gril jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite ; couper en triangles.


Date de création : 08/03/2015 12:10
Catégorie : - Cocktail-Cocktail
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