Texte à méditer :   Le poireau, c'est l'asperge du pauvre.   Anatole France

Purée de brocolis

Age suggéré : Dès 8 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 petite pomme de terre (50 g environ)
- 100 g de brocoli
- 1 mesurette de lait '2e âge'
- 1 c. à c. de crème fraîche
- 30 ml d'eau

Technique :
1. Laver, peler et couper la pomme de terre en dés ; séparer et laver les bouquets de brocoli.
2. Faire cuire la pomme de terre et le brocoli à l'eau bouillante ; les égoutter.
3. Mixer les légumes, la crème et le lait reconstitué ; servir tiède.


Date de création : 04/02/2015 18:00
Catégorie : - 8 à 12 mois
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