Potage au potiron

Age suggéré : Dès 5 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 200 g de potiron
- 300 ml de lait '2e âge'
- 1 jaune d'oeuf cuit écrasé finement
- 1 noisette de beurre

Technique :
1. Eplucher, épépiner et couper le potiron en dés ; faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante ; égoutter et mixer.
2. Mélanger à la purée de potiron le lait et le jaune d'oeuf écrasé; remettre à cuire sur feu doux 15 minutes.
3. Ajouter la noisette de beurre au moment de servir.