Compote d'abricots et de pêche

Age suggéré : Dès 5 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 2 abricots
- 1 pêche jaune
- 1 c. s. de sucre

Technique :
1. Laver, couper les abricots en 2 et les dénoyauter ; laver, peler, couper la pêche en 2, retirer le noyau puis la couper en quartiers ; saupoudrer les fruits avec le sucre et laisser macérer 10 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
2. Déposer les fruits dans une casserole avec un fond d'eau, porter et maintenir à frémissements durant 15 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient compotés.
3. Mixer les fruits en une purée fine ; servir à BéBé tiède ou froid.