Texte à méditer :   Manger est un besoin, savoir manger est un art.   La Rochefoucauld

Fonds d'artichauts farcis au fromage frais et à la pomme verte

Valeur calorique par personne : 134 kcal

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 fonds d'artichauts en conserve
- 100 g de fromage blanc à 0% de MG
- 4 portions* de fromage ail et fines herbes à 0% de MG
- 1 pomme verte
- 1 c. à s. d'huile de noix
- Sel - Poivre
- Quelques brins de ciboulette ciselée pour la déco

Technique :
1. Peler, épépiner et couper la pomme en petits dés.
2. Mélanger le fromage blanc et les portions de fromage ail et fines herbes ; ajouter les dés de pomme verte et l'huile de noix ; assaisonner.
3. Egoutter les fonds d'artichaut ; les farcir de la préparation au fromage et à la pomme ; décorer de ciboulette ciselée ; servir aussitôt.

*1 portion de fromage ail et fines herbes = 16 g


Date de création : 15/05/2020 10:15
Catégorie : BigrementMinceur - Légumes
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