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Wraps au thon

On doit l'invention du sandwich à un Anglais, lord John Montagu, 4ème Comte de Sandwich. Joueur invétéré, il passait le plus clair de son temps à la table de jeu, et aurait demandé qu'on lui apporte de la viande entre deux tranches de pain, pour manger d'une main et poursuivre sa partie de l'autre ! C'était il y a 200 ans.

  

Ingrédients (pour 6 wraps) :
- 6 wraps* de blé
- 2 boîtes de thon au naturel
- 3 c. à s. de tahin (pâte de sésame)
- 1/2 concombre
- 50 g de graines germées d'alfalfa
- 3 pincées de piment en poudre
- Sel

Technique :
1. Egoutter, rincer, égoutter le thon ; l’écraser à la fourchette avec le tahin, le piment et le sel.
2. Étaler la garniture sur le wraps ; ajouter le concombre coupé en bâtonnets et quelques graines germées.
3. Former des rouleaux bien serrés ; servir aussitôt.

*wrap : Un wrap (du verbe anglais 'to wrap' signifiant 'envelopper') ou roulé est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. Les galettes habituelles sont des tortillas de farine de blé.


Date de création : 12/10/2017 14:50
Dernière modification : 12/10/2017 14:50
Catégorie : Sandwich
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