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Kir Avèze

Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

  

Ingrédients (pour 1 Flûte) :
- 2 cl de gentiane*
- Champagne brut

Technique :
Dans une flûte, verser la gentiane puis allonger de champagne très frais.

*gentiane : L'alcool de gentiane ou eau-de-vie de gentiane ou encore plus simplement gentiane (ce qui induit des confusions avec la liqueur de gentiane) est une boisson alcoolisée, traditionnellement produite à partir des racines et des rhizomes fermentés de la gentiane jaune aussi appelée 'grande gentiane'.

(A consommer avec modération)

Kir Avèze


Date de création : 24/10/2015 19:57
Dernière modification : 24/10/2015 19:57
Catégorie : Cocktail
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